الجِنكو ثُنَائِيُّ الفِلْقَةِGinkgo Biloba

عضوٌ فِي فصيلةِ الـ«جِينْكُو -ginkgo» مِنْ «عائلةِ الجِنْكَةِ -ginkgoaceae» الصِّينيَّةِ الَّتي تتبعُ شعبةَ النَّباتاتِ عاريةِ البذورِ، وهوَ أحدُ أطولِ النَّباتاتِ القديمةِ علَى سطحِ الأرضِ. يتكوّنُ منْ شجرةٍ ملحاءَ تنشأُ في الصِّينِ، كمَا أنَّهُ نباتٌ مِنَ النَّباتاتِ القليلةِ الَّتي صمدتْ ونجتْ مِنَ العصرِ الجليديِّ منذُ 200 مليونِ سنةٍ، ولذلك يُطلِقُ علماءُ النَّباتِ عليهَا «الحفريَّاتِ الحيَّةَ»، ولأشجارِ هذِه العائلةِ جذورٌ عميقةٌ ومُمتدَّةٌ، وهيَ تنمُو ببطءٍ، وتستهلكُ عدداً أقلَّ مِنَ العناصرِ الغذائيَّةِ الَّتي تمكِّنُ الشَّجرةَ مِنْ أنْ تحيَا لمئةِ عامٍ مِنَ الزَّمنِ، أوْ حتَّى مئاتِ الأعوامِ في نفسِ المكانِ. مِنَ المُمكنِ أنْ تنموَ براعمُ جديدةٌ مِنَ الجذورِ، ومِنْ قاعدةِ الجذعِ حتَّى بعدَ قطعِها، أوْ بعدَ أنْ يضربَها البرقُ، والـ«جِينْكُو -ginkgo» شجرةٌ ثُنائيَّةُ الجنسِ، تنضجُ حبوبُها في شهرِ أكتوبر/تشرين الأول، وتشبهُ الحبوبُ الصَّفراءُ لهذِه الأشجارِ فاكهةَ المشمشِ، ولهذَا يُطلَقُ عليهَا باللُّغةِ الصِّينيَّةِ «المشمشُ الفضِّيُّ»، أوْ مَا يسمَّى «جِينْكُو -ginkgo». يوجدُ علَى ظهرِ حبَّةِ الـ«جِينْكُو -ginkgo» ثلاثُ طبقاتٍ مِنَ القشرةِ، هيَ: الغشاءُ الخارجيُّ وهوَ كثيرُ اللَّحمِ إلى حدٍ مَا وذُو مذاقٍ أفضلَ، بينَمَا الطَّبقةُ الوسطَى بيضاءُ اللَّونِ وصلبةٌ، ولذلك يطلق الصِّينيُّون اسماً آخرَ علَى هذِه الشَّجرةِ، هو «شجرةُ الفاكهةِ البيضاءِ»، أمَّا الطَّبقةُ الدَّاخليَّةُ فهيَ ذاتُ لونٍ عقيقيٍّ وبرونزيٍّ. تُعدُّ شجرةُ الـ«جِينْكُو -ginkgo» منْ أشجارِ الحدائقِ الممتازةِ، كمَا أنَّها كانتْ تُزرعُ في المعابدِ باعتبارِها أشجاراً مُقدَّسةً منذُ العصورِ القديمةِ. يبلغُ عمرُ بعضِ هذِه الأشجارِ مَا يزيدُ علَى ألف عامٍ، وقدْ وُجدتْ أقدمُ شجرةٍ مِنْ هذِه الفصيلةِ في جبلِ «فُولَاي -Fulai» في مقاطعةِ «جُوشِيَان -Juxian» التَّابعةِ لمقاطعةِ «شَانْدُونْغ -Shandong»، ويبلغُ ارتفاعُها 24.7 متراً، بينَمَا يبلغُ عمرُها مَا يربُو علَى 3,000 عامٍ. يستلزمُ غرسُ جذعِ هذِه الشَّجرةِ وجودَ ثمانيَّةٍ مِنَ الرِّجالِ بأذرعٍ ممدودةٍ، ولهذِه الشَّجرةِ أهمِّيَّةٌ تجاريَّةٌ، إذْ تُستخدَمُ في صنعِ الأثاثِ المنزليِّ والمنحوتاتِ الرَّاقيةِ، ويوجدُ في جذوعِها وأوراقِها موادُّ سامَّةٌ تعطيهَا القدرةَ علَى مقاومةِ الأمراضِ والحشراتِ. تُستخدَمُ الموادُّ المُستخلَصةُ مِنْ أوراقِ هذِه الشَّجرةِ مثلُ «كِيتُوناتِ -ketone» القلبِ التَّاجيِّ، و«الجِينْكِتِينِ -ginkgetin» كأدويةٍ لمرضِ شريانِ القلبِ التَّاجيِّ والذَّبحةِ الصَّدريَّةِ، وحبوبُ هذِه الشَّجرةِ غنيَّةٌ بالبروتينِ والدُّهونِ والسُّكَّرِ، ومِنَ الممكنِ أنْ تُستخدَمَ للأغراضِ المطبخيَّةِ والطِّبِّيَّةِ.